Steak Sapi Lada Hitam

Bahan:

• 500 gram daging fillet sapi, iris melintang serat tipis
• 1 sendok makan kecap Inggris
• 1 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh  merica bubuk
• ½ sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan mentega
• 1 siung bawang putih, cincang
• 75 gram bawang bombay, iris tipis
• 1 sendok makan tepung terigu
• 150 ml susu segar
• 1 sendok teh merica hitam butiran, memarkan agak halus

Pelengkap:

• Daun Selada
• Tomat

Cara membuat:

• Aduk irisan daging*sapi dengan kecap Inggris, kecap manis, merica dan pala sampai rata. Diamkan kurang lebih selama 30 menit.
• Kemudian panaskan mentega sampai leleh.  Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan wangi.
• Lalu masukkan irisan daging, aduk sampai kaku dan berubah warna.
• Taburi tepung terigu, aduk sampai rata.
• Tuangkan susu, didihkan kemudian beri merica hitam.
• Aduk sampai mendidih dan daging matang.
• langkah terakhir angkat, kemudian sajikan selagi hangat dengan pelengkapnya. 

#jangan takut untuk mencoba ya teman teman ...
Semoga bermanfaat. :D